채소케일

케일을 최대한 활용하는 방법에 대한 훌륭한 레시피 아이디어

케일은 최근 몇 년간 가장 인기 있는 슈퍼푸드 중 하나가 되었는데, 그럴 만한 이유가 있습니다. 이 잎이 많은 녹색 채소는 비타민 A, C, K와 같은 필수 영양소로 가득 차 있을 뿐만 아니라 다양한 요리에 사용할 수 있는 다용도 재료이기도 합니다. 식단에 녹색 채소를 더 추가하고 싶거나 단순히 식사 루틴을 바꾸고 싶다면 케일은 함께 섭취하면 좋은 재료입니다. 이 글에서는 케일을 최대한 활용하는 방법에 대한 몇 가지 환상적인 레시피 아이디어를 공유하겠습니다. 샐러드와 스무디부터 수프와 볶음 요리까지 모든 요리를 준비했습니다. 그러니 앞치마를 들고 여러분의 요리 레퍼토리에 맛있고 영양가 있는 케일 요리를 추가할 준비를 하세요.

케일의 영양학적 이점

레시피 아이디어에 대해 알아보기 전에 케일의 영양학적 이점을 자세히 살펴보겠습니다. 이 잎채소는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질도 풍부해 체중 감량과 소화에 좋은 음식입니다. 케일에는 항산화 물질이 풍부하여 자유 라디칼과 염증으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 케일은 뼈 건강과 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다.

하지만 그게 전부는 아닙니다! 케일에는 비타민C도 함유되어 있어 면역체계를 강화하고 건강한 피부를 유지해줍니다. 시력과 피부 건강에 중요한 비타민 A도 케일에 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 건강한 혈류와 에너지 수준에 필수적인 철분에 대해서도 잊지 마세요. 케일에도 이 부분이 포함되어 있습니다. 이러한 중요한 영양소를 모두 갖춘 케일은 우리 모두가 식단에 포함시켜야 할 강력한 성분임이 분명합니다.

레시피 아이디어

이제 케일이 얼마나 영양가가 있는지 알았으니 케일을 식사에 포함시킬 수 있는 맛있는 방법을 살펴보겠습니다. 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 레시피 아이디어는 다음과 같습니다.

레몬 비네그레트를 곁들인 케일 샐러드

재료 : - 케일 1다발 - 올리브 오일 1/4컵 - 레몬 1개의 즙 - 다진 마늘 1쪽 - 입맛에 따라 소금과 후추 - 선택 토핑: 구운 견과류, 말린 과일, 치즈 등

지침 :

1. 케일잎을 씻어서 딱딱한 줄기를 제거해주세요. 잎을 작은 조각으로 찢어서 큰 그릇에 넣으세요.

2. 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

3. 케일 위에 드레싱을 붓고 손으로 잎에 마사지합니다. 이렇게 하면 케일을 부드럽게 하고 먹기 쉽게 할 수 있습니다.

4. 원하는 토핑을 추가하고 섞어주세요. 즉시 봉사하십시오.

이 케일 샐러드는 잎이 많은 녹색 잎을 생으로 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 레몬 비네그레트는 케일의 쓴맛을 보완하는 밝고 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 이 샐러드를 자신만의 것으로 만들기 위해 다양한 토핑을 자유롭게 실험해보세요.

케일과 소시지 수프

재료 : - 이탈리안 소시지 1파운드 - 다진 양파 1개 - 다진 마늘 3쪽 - 잘게 썬 케일 1다발 - 잘게 썬 토마토 1캔 - 닭고기 국물 4컵 - 말린 오레가노 1/2티스푼 - 소금과 후추 맛을보기 위해

지침 :

1. 큰 냄비에 소시지를 갈색이 될 때까지 요리합니다. 냄비에서 소시지를 꺼내 따로 보관해 두세요.

2. 같은 냄비에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 냄비에 다진 케일을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

4. 냄비에 잘게 썬 토마토, 닭고기 국물, 오레가노, 소금, 후추를 추가합니다. 수프를 끓입니다.

5. 불을 줄이고 수프를 20~30분 동안 또는 케일이 부드러워질 때까지 끓입니다.

6. 냄비에 익힌 소시지를 넣고 섞어주세요. 뜨겁게 서빙하세요.

이 케일과 소시지 수프는 쌀쌀한 날에 딱 맞는 든든하고 마음을 편안하게 해주는 요리입니다. 소시지는 수프에 풍미를 더하고, 케일은 건강한 영양소를 제공합니다. 취향에 따라 후추를 더 많이 추가하거나 덜 넣어서 매운 정도를 조절하세요.

케일과 버섯 볶음

재료 : - 잘게 썬 케일 1다발 - 얇게 썬 버섯 1파운드 - 다진 마늘 2쪽 - 간장 1테이블스푼 - 참기름 1테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침 :

1. 큰 프라이팬에 참기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.

2. 프라이팬에 다진마늘을 넣고 30초간 볶아주세요.

3. 프라이팬에 얇게 썬 버섯을 넣고 수분이 빠져나와 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.

4. 잘게 썬 케일을 프라이팬에 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

5. 볶음밥 위에 간장을 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다.

6. 입맛에 맞게 소금, 후추로 간을 해주세요. 뜨겁게 서빙하세요.

이 케일과 버섯 볶음은 밥이나 국수와 잘 어울리는 빠르고 쉬운 반찬입니다. 버섯은 요리에 고기 같은 질감을 더해주고, 간장은 짭짤하고 고소한 맛을 더해줍니다. 볶은 요리에 피망이나 양파 등 다른 야채를 자유롭게 추가하세요.

결론

케일은 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능하고 영양가 있는 재료입니다. 샐러드와 스무디부터 수프와 볶음 요리에 이르기까지 이 잎채소를 식사에 포함시키는 방법은 무궁무진합니다. 이러한 요리법 아이디어를 시도하면 미뢰를 만족시키면서 케일의 모든 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 그러니 케일을 잔뜩 들고 요리를 시작해 보세요!

건강한 케일 식사 아이디어
베이컨, 부추, 스페인 올리브를 곁들인 리조또

베이컨, 리크, 스페인 올리브를 곁들인 리조또는 지중해식 메인 코스입니다. 이 레시피는 4인분에 593칼로리 , 단백질 19g , 지방 17g을 제공합니다. 1회 제공량당 $1.97의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 준비부터 접시까지 약 40분 정도 소요됩니다. 올레시피에서 제공합니다. 오늘 매장에 가서 아보리오 쌀, 리크, 저염 닭고기 국물 및 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피 는 55%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 비슷한 요리법을 원한다면 병아리콩, 리크, 베이비 케일, 구운 체리 토마토를 곁들인 대구 , 구운 비트와 리크 파스타 샐러드 , 트러플 버터 리크와 치킨 엠파나다를 맛보세요.

슈퍼알의 칵테일 소스가 수정되었습니다.

수정된 슈퍼 알의 칵테일 소스는 전채 요리 레시피 상자를 확장하는 데 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 채식 및 포드맵 친화적인 레시피는 1회 제공량당 87칼로리 , 1g의 단백질 , 0g의 지방을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 54센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 5%를 충족합니다 . 이 레시피는 2인분입니다. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 흑설탕, 양 고추 냉이, pkt 트루 레몬, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 2분 정도 소요됩니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피 는 0%의 스푼 점수를 얻었는데 , 이는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있음). 비슷한 요리법을 원한다면 슈퍼 케일과 소시지 라자냐 , 푹신한 흰색 토핑을 얹은 슈퍼맨 케이크 , 슈퍼 스피드 매콤 새콤달콤 새우를 시도해 보세요.

퀴노아, 시금치, 시이타케 버섯을 넣은 흰콩 수프

영어: 퀴노아, 시금치, 시이타케 버섯을 곁들인 흰콩 수프는 여러분이 찾고 있던 바로 그 호르도브르일 수 있습니다. 1인분에 1.81달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 19%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 몸매를 관리하고 계신가요? 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 베지테리언, 비건 레시피는 1인분에 171칼로리 , 단백질 8g , 지방 3g이 들어 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았지만, 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. 캔넬리니 콩, 양파, 퀴노아, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 겨울 에 완벽합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 2시간 40분이 걸립니다. Allrecipes에서 제공합니다. 65%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 탄탄합니다. 시금치와 바삭한 프로슈토와 로즈마리-마늘 토스트를 곁들인 흰콩과 마늘 수프 , 치킨 소시지, 흰콩과 양배추 수프 , Herbivoracious의 흰콩과 케일 수프는 이 요리법과 매우 비슷합니다.

포르투갈 치킨 수프 II

포르투갈 치킨 수프 II는 메인 코스 컬렉션을 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분에는 220칼로리 , 22g의 단백질 , 6g의 지방이 들어 있습니다. 1인분에 1.87달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다 . 가게로 가서 민트 잎, 파슬리, 민트, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. 겨울 에 완벽합니다. 이 레시피는 24명의 미식가와 요리사에게 인기가 있습니다. 유제품을 먹지 않는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. Allrecipes에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 45분이 걸립니다. 모든 요소를 고려할 때 이 레시피는 61%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 좋은 점수입니다. 비슷한 요리법으로는 칼도 베르데 - 포르투갈 케일 수프 , 언니의 수프: 크리미한 카레 스쿼시와 콜리플라워 수프 , 앙초우 치킨 수프와 절인 겨자잎을 곁들인 수프를 추천해 드립니다.

훈제 파프리카를 곁들인 돼지고기, 감자, 염소 치즈 꼬치

메인 코스 레시피는 많을수록 좋습니다.훈제 파프리카를 곁들인 돼지고기, 감자, 염소 치즈 꼬치를 시도해 보세요.이 레시피는 8인분입니다.1인분에는 칼로리 461kcal , 단백질 32g , 지방 22g이 들어 있습니다.1 인분에 3.45달러 면 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 28%를 충족합니다 .1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다.양고기 치즈, 꿀, 디종 머스타드, 기타 몇 가지 재료가 있다면 만들 수 있습니다.준비부터 접시까지 이 레시피는 약 1시간 15분이 걸립니다. 글루텐 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다.Foodnetwork에서 제공합니다 .0%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 개선이 가능합니다. 이 요리법이 마음에 드셨다면 훈제 파프리카, 현미를 곁들인 버섯 크림 수프 , 커민, 훈제 파프리카, 라임을 곁들인 케일과 병아리콩 스튜, 염소 치즈 소스에 케일과 버섯을 곁들인 감자 뇨키 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

냉장고 롤

냉장고 롤은 여러분이 찾던 유제품 없는 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 24인분이며, 1인분당 10센트입니다. 이 빵은 1인분당 153칼로리 , 단백질 4g , 지방 3g이 들어 있습니다. Taste of Home의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다. 매장으로 가서 쇼트닝, 계란, 밀가루, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 35분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 29%라는 다소 나쁜 스푼 점수를 받았습니다. 비슷한 레시피를 보려면 망고-냉장고 케이크 , 냉장고 당근과 오이 피클 , 케일 롤을 시도해 보세요.

마늘 소금과 구운 체리 토마토를 곁들인 크랩 딥

레퍼토리에 더 많은 페스카테리언 요리법을 추가하고 싶다면 마늘 소금과 구운 체리 토마토를 곁들인 크랩 딥을 시도해 보세요. 1회 섭취량은 753칼로리 , 단백질 21g , 지방 70g 입니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $5.49의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 . 5명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 크림치즈, 마요네즈, 소금 크래커, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 슈퍼볼 에 딱 맞습니다. 전채 요리로 가장 잘 작동하며 약 25분 안에 완료됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 68%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 유사한 조리법을 위해 구운 방울토마토와 야채 매쉬를 곁들인 스트립 스테이크 , 바질과 방울토마토를 곁들인 치킨 엔 빠삐요테, 병아리콩, 부추, 어린 케일, 구운 방울토마토를 곁들인 대구를 시도해 보세요.

체리 비네그레트를 곁들인 삼색 비트 샐러드

체리 비네그레트를 곁들인 삼색 비트 샐러드는 4인분 반찬입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 9g , 지방이 26g , 총 칼로리가 361칼로리 들어 있습니다. 1인분 가격인 7.02달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다 . 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 5분이 걸립니다. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 매장으로 가서 케일 잎 쉬포나드, 체리, 염소 치즈, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 글루텐 프리, 락토 오보 베지테리언, 프리멀 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 이 레시피는 68%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 요리로는 Blast Of Color Mexican Stuffed Bell Pepper , Bitt and Blue Cheese Salad With Citrus Vinaigrette Dressing , California Tri-Tip, Santa Maria Style을 추천해 드립니다.

케일 볶음밥

케일을 곁들인 소테 라이스는 6인분 반찬입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 5g , 지방이 10g , 총 칼로리가 301칼로리 들어 있습니다. 1인분당 42센트로 이 요리는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다 . 102명이 이 요리법을 시도해서 기뻤습니다. Allrecipes에서 제공합니다. 매장으로 가서 올리브 오일, 카이엔 고추, 쌀, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 준비부터 접시까지 이 요리는 약 35분이 걸립니다. 글루텐 프리와 락토 오보 베지테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수가 52% 로 이 요리는 괜찮습니다. 검은콩과 현미, 마늘 케일 요리 , 매콤한 렌즈콩과 검은쌀 수프, 케일, 시금치, 부추 요리, 구운 콘드 비프, 볶은 양배추와 구운 신감자는 이 요리법과 매우 비슷합니다.

칼초네 롤

레퍼토리에 지중해 요리법을 더 추가하고 싶다면 Calzone Rolls를 시도해 볼 만한 요리법일 수 있습니다. 한 인분에는 142칼로리 , 단백질 5g , 지방 5g이 들어 있습니다. 이 요리법은 24인분이며 인분당 27센트입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리법은 약 40분이 걸립니다. 2명이 이 요리법을 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 가게로 가서 활성 효모, 물, 버섯, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. 매우 예산 친화적인 빵으로 잘 어울립니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 요소를 고려할 때 이 요리법은 35%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 다소 나쁩니다. 소시지 칼초네 , 훈제 연어와 마스카르포네 칼초네 , 케일 롤은 이 요리법과 매우 유사합니다.

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