살코기와 생선대구

따라하기 쉬운 대구 요리와 조리법

대구는 가장 다양하고 맛있는 생선 중 하나입니다. 담백한 맛을 지닌 살코기 흰살 생선으로 다양한 요리에 잘 어울립니다. 해산물을 좋아하거나 저녁 식사 루틴을 바꾸고 싶다면 대구 요리가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 하지만 레시피가 너무 많아서 어디서부터 시작해야 할지 막막할 수 있습니다. 이것이 바로 이 가이드가 필요한 곳입니다. 따라하기 쉽고 만들기 쉬운 최고의 대구 요리법을 모아봤습니다. 클래식한 피쉬 앤 칩스부터 풍미 가득한 대구 카레까지 누구나 즐길 수 있는 메뉴가 있습니다. 그러니 앞치마를 들고 맛있는 대구 요리로 입맛을 사로잡을 준비를 하세요.

대구 섭취의 건강상의 이점

대구는 근육을 만들고 회복하는 데 필수적인 저지방 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 오메가-3 지방산이 풍부해 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 대구는 비타민 B12, 비타민 D, 셀레늄을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.

대구를 먹는 것의 가장 큰 장점 중 하나는 칼로리와 지방 함량이 낮다는 것입니다. 3 온스의 대구에는 약 90 칼로리와 1g 미만의 지방이 들어 있습니다. 이는 건강한 체중을 유지하거나 전반적인 지방 섭취를 줄이려는 모든 사람에게 훌륭한 선택이 됩니다.

대구의 또 다른 이점은 다양성입니다. 굽거나 굽거나 튀길 수 있으며 다양한 맛과 재료와 잘 어울립니다. 이것은 부엌에서 실험하기에 좋은 물고기가 됩니다.

이제 대구 섭취의 건강상의 이점을 살펴보았으니 이제 맛있고 만들기 쉬운 대구 요리법을 살펴보겠습니다.

클래식 피쉬 앤 칩스

피시 앤 칩스는 세계 여러 지역에서 인기가 있는 고전적인 요리입니다. 이 조리법은 대구를 튀기는 대신 구워서 전통 요리에 건강식을 더해줍니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

- 대구 필레 1파운드 - 판코 빵가루 1컵 - 올리브 오일 2테이블스푼 - 마늘 가루 1티스푼 - 파프리카 1/2티스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 425°F로 예열하세요.

2. 베이킹 시트에 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 가볍게 코팅합니다.

3. 얕은 접시에 빵가루, 올리브 오일, 마늘 가루, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

4. 대구 필레를 빵가루 혼합물에 담그고 양면을 모두 코팅합니다.

5. 준비된 베이킹 시트에 대구 필레를 놓고 15~20분 동안 굽거나 생선이 완전히 익고 빵가루가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이 레시피는 전통적인 피쉬 앤 칩스 요리를 더욱 건강하게 만들어줍니다. 판코 빵가루는 바삭한 식감을 더해주고, 마늘과 파프리카는 요리에 풍미를 더해줍니다.

대구 카레

맛있고 포만감을 주는 식사를 찾고 있다면 이 대구 카레 레시피가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

- 한 입 크기로 자른 대구 필레 1파운드 - 잘게 썬 양파 1개 - 다진 마늘 2쪽 - 갈은 신선한 생강 1테이블스푼 - 카레 가루 1테이블스푼 - 코코넛 밀크 1컵 - 닭고기 국물 1컵 - 냉동 완두콩 1컵 - 입맛에 맞게 소금과 후추 - 밥, 서빙용

지침:

1. 큰 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 조리합니다.

2. 마늘, 생강, 카레가루를 넣고 2~3분간 더 조리합니다.

3. 코코넛 밀크와 닭고기 국물을 넣고 끓입니다.

4. 프라이팬에 대구살과 완두콩을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

5. 프라이팬을 덮고 10~12분 동안 또는 생선이 완전히 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

6. 밥 위에 카레를 얹는다.

이 대구 카레 레시피는 풍미가 가득하며 아늑한 밤을 보내기에 완벽합니다. 코코넛 밀크는 크리미한 질감을 더하고, 카레 가루와 생강은 요리에 맛있는 맛을 더해줍니다.

레몬 마늘 대구

이 레몬 마늘 대구 레시피는 만들기가 간단하고 풍미가 가득합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

- 대구 필레 1파운드 - 올리브 오일 2테이블스푼 - 다진 마늘 2쪽 - 즙을 짜낸 레몬 1개 - 잘게 썬 신선한 파슬리 1테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 400°F로 예열하세요.

2. 베이킹 시트에 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 가볍게 코팅합니다.

3. 작은 그릇에 올리브 오일, 마늘, 레몬즙, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

4. 준비된 베이킹 시트에 대구 필레를 놓고 레몬 마늘 혼합물을 각 필레 위에 바릅니다.

5. 12~15분간 굽거나 생선이 완전히 익고 포크로 쉽게 떼어질 때까지 굽습니다.

이 레몬 마늘 대구 레시피는 빠르고 쉬운 주중 식사에 적합합니다. 레몬과 마늘은 풍미를 더해주고, 파슬리는 요리에 신선하고 허브향을 더해줍니다.

결론

대구는 다양한 요리에 딱 맞는 맛있고 다재다능한 생선입니다. 당신이 해산물을 좋아하는 사람이든 아니면 단지 저녁 식사 루틴을 바꾸고 싶은 사람이든 이 대구 요리법은 분명 깊은 인상을 줄 것입니다. 만들기 쉬울 뿐만 아니라 건강상의 이점도 가득합니다. 그러니 다음에 생선이 먹고 싶을 때 이 요리법 중 하나를 시도해 보세요. 당신의 미뢰(그리고 당신의 몸)가 당신에게 감사할 것입니다.

건강한 대구 식사 아이디어
베이컨과 토마토를 얹은 대구

베이컨과 토마토를 얹은 해덕 요리는 처음부터 끝까지 약 35분 정도 소요됩니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 369칼로리, 단백질 33g, 지방 20g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 $4.26의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다. 이 레시피는 5인분입니다. 판코 빵가루, 버터, 소금, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려하여 우리는 이 레시피가 55%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 베이컨과 토마토를 얹은 해덕, 빵가루를 얹은 해덕, 베이컨과 토마토를 얹은 미트 로프와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

버섯 해덕 덩어리

버섯해덕빵은 처음부터 끝까지 약 1시간 10분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 6인분입니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 196칼로리 , 단백질 17g , 지방 6g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 $2.14의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 후추 소스, 계란, 소금물, 레몬 주스가 필요합니다. 페스카테리언 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 63% 로 이 요리는 단단합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 훈제 대구 & 야생 버섯 트레이 굽기 , 버섯 그레이비를 곁들인 포르치니 버섯 고기 덩어리 , 버섯 렌즈콩 덩어리 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.

대구와 감자 차우더

해덕 감자 차우더는 2인분의 메인 코스입니다. 1인분당 $3.17의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 약 25g의 단백질, 10g의 지방, 총 284칼로리가 포함되어 있습니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았으며 그 중 성공했다고 말할 사람도 한 명 있었습니다. 오늘 매장에 가서 버터, 감자 수프 연유 크림, 우유 등 몇 가지 재료를 사서 오늘 만들어 보세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 44%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 비슷한 요리법으로는 해덕 차우더, 훈제 해독 차우더, 훈제 해독 차우더가 있습니다.

부스러기를 얹은 구운 토마토

부스러기를 얹은 구운 토마토는 처음부터 끝까지 약 20분 정도 소요됩니다. 1회 제공량당 40센트에 2인분 반찬이 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 2g의 단백질, 7g의 지방, 총 103칼로리가 포함되어 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 소수의 사람들만이 이 조리법을 만들었고 그 중 한 명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 대시 바질, 소금물, 후추 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 17%로 다소 나쁩니다. 이 조리법을 좋아한 사용자는 빵 부스러기 구운 생선 2인분, 빵 부스러기 구운 생선 및 빵 부스러기 대구도 좋아했습니다.

오븐에 튀긴 생선 너겟

오븐에 튀긴 생선 너겟은 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 데 좋은 요리법이 될 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 페스카테리언 레시피는 1회 제공량당 264칼로리 , 단백질 34g , 지방 3g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.91의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 23%를 충족합니다 . 이 레시피는 4인분입니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았고, 그 중 딱 맞았다고 말하는 사람도 있을 것입니다. Taste of Home의 이 레시피에는 대구 필레, 양념한 빵가루, 소금 및 후추가 필요합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 25분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 63%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 이 레시피를 좋아한 사용자는 오븐에 튀긴 생선 너겟 , 오븐에 튀긴 치킨 너겟 및 생선 너겟 튀김 도 좋아했습니다.

새우 으깬 감자

새우 으깬 감자는 처음부터 끝까지 약 1시간이 소요됩니다. 이 글루텐 프리 페스카테리안 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $2.77입니다. 이 반찬에는 1인분당 474칼로리, 단백질 23g, 지방 25g이 함유되어 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 추수감사절에 딱 맞습니다. 후추, 백리향, 버터 및 기타 몇 가지 재료가 준비되어 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 5명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 전반적으로 이 레시피는 53%라는 좋은 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 새우 으깬 감자, 새우와 홈메이드 으깬 감자를 곁들인 브라운 그레이비, 소금과 식초를 곁들인 으깬 감자를 곁들인 대구와 새우 스튜와 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

스트링빈과 감자 샐러드

반찬 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 끈끈한 콩과 감자 샐러드를 시도해 보세요. 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 채식 및 전체 30가지 레시피는 8인분이며 가격은 1인분당 65센트입니다. 1회 제공량에는 172칼로리, 단백질 3g, 지방 8g이 들어있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 가게에 가서 올리브 오일, 쪽파, 고추 플레이크, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 언제든지 즐길 수 있지만 독립기념일에 특히 좋습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 숟갈점수 69%로 괜찮은 요리입니다. 소금대구, 감자, 끈콩 샐러드, 끈콩 샐러드, 끈콩 샐러드는 이 조리법과 매우 유사합니다.

좋아하는 생선 차우더

메인 코스 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 페이버릿 피쉬 차우더(Favorite Fish Chowder)를 시도해 보세요. 이 요리의 한 부분에는 약 16g의 단백질, 10g의 지방, 총 240칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.4의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 매장에 가서 파슬리, 대구 살코기, 연유 등 오늘 만들어 볼 몇 가지 재료를 구입하세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 35분 정도 소요됩니다. 글루텐 프리 및 페스카테리언 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 스푼점수 48%로 묵직한 요리입니다. 비슷한 요리법으로는 Flo Rae가 가장 좋아하는 굴 차우더, 30분 안에 조리하는 가장 좋아하는 뉴잉글랜드 클램 차우더 냄비, 가장 좋아하는 생선 타코 등이 있습니다.

오렌지 양파 치킨

오렌지 양파 치킨은 처음부터 끝까지 약 40분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 4인분에 289칼로리, 단백질 31g, 지방 11g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $1.59의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 20%를 충족합니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 오렌지 주스, 물, 옥수수 전분 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 및 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 메인 코스를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 54%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 요리법으로는 오렌지와 양파를 곁들인 대구, 오렌지와 양파 샐러드, 양파 오렌지 메들리가 있습니다.

따뜻한 토마토-올리브 샐러드를 곁들인 연어

따뜻한 토마토-올리브 샐러드를 곁들인 연어는 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 원시 메인 코스입니다. 1회 제공량당 $5.39의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 33%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 36g의 단백질, 31g의 지방, 총 475칼로리가 포함되어 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 5명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 오늘 가게에 가서 꿀, 올리브 오일, 민트, 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 25분 정도 소요됩니다. 스푼 점수 94%로 아주 훌륭한 요리입니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 따뜻한 토마토 올리브 샐러드를 곁들인 연어, 따뜻한 토마토와 에다마메 샐러드를 곁들인 구운 연어, 따뜻한 토마토 올리브 케이퍼 타프나드를 곁들인 구운 대구도 좋아했습니다.

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