견과류와 씨앗

견과류와 씨앗 활용에 관한 훌륭한 조리법과 제안

다양한 견과류와 씨앗으로 음식을 조리하고 준비하는 잠재력을 발휘할 때입니다. 아몬드, 헤이즐넛, 마카다미아 너트는 모두 주방에서 사용되며 그릇과 소금 이상의 가치가 있습니다! 그러니 우리가 제안하는 몇 가지 훌륭한 제안을 잘 살펴보세요.

견과류와 씨앗의 건강상의 이점

견과류와 씨앗에는 건강한 신체를 유지하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 그들은 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 견과류와 씨앗의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

1. 심장 건강에 좋음

견과류와 씨앗에는 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방과 같은 건강한 지방이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 견과류와 씨앗을 정기적으로 섭취하면 심장병의 위험 요소인 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 체중 관리에 도움

칼로리 함량이 높음에도 불구하고 견과류와 씨앗은 실제로 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 견과류와 씨앗에 함유된 섬유질과 단백질은 포만감을 오랫동안 유지시켜 전체적인 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 견과류와 씨앗에 들어 있는 건강한 지방은 신진대사를 촉진하고 지방을 연소하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 뇌 기능을 촉진합니다.

견과류와 씨앗에는 건강한 뇌 기능을 유지하는 데 필수적인 비타민 E가 풍부합니다. 비타민 E는 활성 산소로 인한 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제입니다. 또한 호두와 아마씨와 같은 일부 견과류와 씨앗에서 발견되는 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 향상시키고 인지 저하 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

4. 소화기 건강에 좋다

견과류와 씨앗에는 섬유질이 풍부하여 소화기 건강을 유지하는 데 중요합니다. 섬유질은 대변을 부드럽고 부피가 커지게 유지하여 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 아몬드, 치아씨드 등 일부 견과류와 씨앗에는 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 함유되어 있습니다.

5. 혈당 조절에 도움

견과류와 씨앗은 당뇨병 환자나 혈당 수치를 조절하려는 사람에게 훌륭한 선택입니다. 견과류와 씨앗에 들어 있는 섬유질과 단백질은 설탕이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춰 혈당 수치가 급등하는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 아몬드, 호박씨와 같은 일부 견과류와 씨앗은 인슐린 민감성을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

이제 견과류와 씨앗의 건강상의 이점을 다루었으니, 이를 식사에 포함시킬 수 있는 몇 가지 훌륭한 레시피 아이디어를 살펴보겠습니다.

레시피 아이디어

1. 고소한 그래놀라

그래놀라는 견과류와 씨앗을 아침 식사 루틴에 포함시킬 수 있는 좋은 방법입니다. 고소한 그래놀라를 만드는 간단한 레시피는 다음과 같습니다.

재료: - 으깬 귀리 3컵 - 다진 견과류 1컵(아몬드, 피칸, 호두 등) - 씨앗 1/2컵(호박이나 해바라기씨 등) - 꿀 1/2컵 - 코코넛 오일 1/4컵 - 계피 1티스푼 - 바닐라 익스트랙 1티스푼 - 소금 한꼬집

지침: 1. 예열오븐을 325F로. 2. 큰 그릇에 으깬 귀리, 다진 견과류, 씨앗을 함께 섞습니다. 3. 작은 냄비에 꿀과 코코넛 오일을 넣고 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 4. 불을 끄고 계피, 바닐라 추출액, 소금을 넣고 섞어주세요. 5. 귀리 혼합물 위에 꿀 혼합물을 붓고 모든 것이 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 6. 그래놀라 혼합물을 베이킹 시트에 펼치고 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30분 동안 굽습니다. 7. 그래놀라를 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하세요.

2. 씨껍질이 들어간 닭고기

이 레시피는 닭고기에 바삭한 식감을 더하는 동시에 건강한 씨앗도 첨가할 수 있는 좋은 방법입니다.

재료: - 뼈 없고 껍질 없는 닭가슴살 4개 - 다용도 밀가루 1/2컵 - 달걀 2개, 풀어서 섞음 - 혼합 씨앗 1컵(참깨, 양귀비, 호박씨 등) - 소금과 후추 - 올리브 오일

지침: 1. 오븐을 400F로 예열하세요. 2. 닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 3. 얕은 접시에 밀가루를 담고, 다른 얕은 접시에는 달걀을 풀어 놓습니다. 4. 세 번째 얕은 접시에 섞은 씨앗을 함께 섞습니다. 5. 닭가슴살에 밀가루를 묻혀서 털어낸 후 풀어놓은 계란에 담그고 마지막으로 씨를 묻혀주세요. 6. 오븐용 대형 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 7. 기름이 뜨거워지면 닭가슴살을 넣고 한 면씩 2~3분간 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 8. 프라이팬을 오븐으로 옮기고 닭고기가 완전히 익을 때까지 15~20분 동안 굽습니다. 9. 좋아하는 야채나 샐러드와 함께 곁들여 보세요.

3. 고소한 페스토

페스토는 식사에 견과류를 추가하는 좋은 방법입니다. 파스타, 닭고기, 생선 위에 얹어 먹을 수 있는 고소한 페스토 레시피를 소개합니다.

재료: - 신선한 바질 잎 2컵 - 다진 견과류(예: 아몬드 또는 잣) 1/2컵 - 다진 마늘 2쪽 - 올리브 오일 1/2컵 - 파마산 치즈 1/2컵 - 소금과 후추

지침: 1. 푸드 프로세서에 바질 잎, 잘게 썬 견과류, 마늘을 잘게 다질 때까지 펄스로 갈아줍니다. 2. 푸드프로세서를 가동하면서 올리브 오일을 천천히 부어 잘 섞이도록 합니다. 3. 갈은 파마산 치즈를 넣고 잘 섞일 때까지 펄스를 줍니다. 4. 입맛에 맞게 소금, 후추로 간을 해주세요. 5. 좋아하는 파스타, 닭고기, 생선 등을 얹어 드세요.

4. 씨드 버터

견과류 버터를 좋아하신다면 이 씨드 버터 레시피가 마음에 드실 겁니다. 견과류 알레르기가 있는 사람에게 훌륭한 대안입니다.

재료: - 혼합 씨앗 2컵(해바라기, 호박, 참깨 등) - 소금 1/4작은술 - 꿀 1-2작은술(선택 사항)

지침: 1. 오븐을 350F로 예열하세요. 2. 섞은 씨앗을 베이킹 시트에 펴고 살짝 구워질 때까지 10-12분 동안 굽습니다. 3. 씨앗을 약간 식힌 후 푸드 프로세서에 옮깁니다. 4. 푸드프로세서에 소금과 꿀(사용하는 경우)을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 처리합니다. 5. 씨드버터를 병에 담아 냉장고에 보관하세요.

결론

견과류와 씨앗은 어떤 식사에도 맛있고 영양가 있는 첨가물입니다. 건강한 신체를 유지하는 데 도움이 되는 영양소와 건강상의 이점이 가득합니다. 견과류와 씨앗의 효능을 직접 경험해 보려면 이러한 레시피 아이디어 중 일부를 식사에 포함시켜 보세요.

건강한 견과류와 씨앗 식사 아이디어
고소하고 신선한 딸기 샐러드

주방에서 보낼 수 있는 시간이 대략 6시간 20분 이라면, 견과류가 가득한 신선한 딸기 샐러드를 시도해볼 수 있는 엄청난 글루텐 프리 레시피가 될 수 있습니다. 1회 제공량당 1.62달러 에 8인분의 전채 요리가 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 3g의 단백질 , 12g의 지방 및 총 177칼로리가 포함되어 있습니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았고, 그 중 2명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 오늘 매장에 가서 얇게 썬 아몬드, 버터, splenda® 무칼로리 감미료 및 기타 몇 가지 재료를 구입해 오늘 만들어보세요. 어버이날 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 45%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다.고소한 그래놀라 크루통을 곁들인 딸기 케일 샐러드 ,고소한 그래놀라 크루통을 곁들인 딸기 케일 샐러드, 고소한 그래놀라 크루통을 곁들인 딸기 케일 샐러드 는 이 조리법과 매우 유사합니다.

세 가지 허브 팝콘

미국 음식이 먹고 싶을 때마다 나가서 식사를 하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊어버리세요. 집에서 쓰리허브 팝콘을 만들어 보세요. 1회 섭취량은 193칼로리 , 단백질 5g , 지방 14g 입니다. 이 레시피는 20인분이며 1인분당 가격은 41센트입니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 견과류, 처빌, 바질 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 전채 요리로 잘 작동합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 15분 정도 걸립니다. 스푼 점수는 23% 로 그다지 뛰어난 요리는 아닙니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 허브 버터 팝콘 , 세이보리 허브 팝콘 , 허브&레몬 버터 팝콘 도 좋아했습니다.

코코넛 껍질이 있는 칠면조 스트립

코코넛 껍질이 있는 칠면조 스트립이 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 유제품 프리 레시피는 1회 제공량당 292칼로리 , 단백질 30g , 지방 10g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $2.61의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 7%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 겨자, 옥수수 전분, 참기름, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 준비부터 접시까지 약 30분 정도 소요되는 레시피입니다. 스푼 점수는 32% 로 그다지 뛰어난 요리는 아닙니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 코코넛 크러스트 치킨 스트립 , 팝콘 크러스트 치킨 스트립 , 견과류 크러스트 생선 스트립 과 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

야채를 채운 토마토

야채를 채운 토마토는 2인분의 반찬입니다. 이 요리의 1인분에는 약 5g의 단백질 , 7g의 지방이 포함되어 있으며 총 165칼로리 입니다. 1회 제공량당 74센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 가게에 가서 올리브 오일, 파마산 치즈, 토마토, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 40분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 스푼 점수 71% 로 이 요리는 단단합니다. 속을 채운 피크닉: 속을 채운 참치와 아티초크 토마토, 고추, 페탄 및 병아리콩 속을 채운 애호박, 견과류와 흑설탕을 채운 매킨토시 사과 , 프로방스 토마토(치즈와 빵가루를 채운 구운 토마토) , 버섯과 햇볕에 말린 토마토를 곁들인 야채 미트로프 이 조리법과 매우 유사합니다.

화이트 초콜릿에 담근 아몬드와 레몬 비스코티

화이트 초콜릿에 담근 아몬드 레몬 비스코티는 글루텐 프리, 유제품 프리 전채요리입니다. 1회 제공량당 51센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 5%를 충족합니다 . 이 레시피는 20인분입니다. 1인분에는 241칼로리 , 단백질 4g , 지방 12g이 들어있습니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 설탕, 옥수수 가루, 계란, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 16명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 예정입니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 25분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼 점수가 25% 로 이 요리는 그렇게 훌륭하지는 않습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 화이트 초콜릿 담근 레몬 아몬드 비스코티 , 화이트 초콜릿 담근 아몬드 레몬 비스코티 , 화이트 초콜릿 담근 혼합 견과류 비스코티 도 좋아했습니다.

달콤하고 매콤한 견과류

달콤하고 매운 견과류 레시피는 약 30분 안에 만들 수 있습니다. 1회 제공량당 71센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 11%를 충족합니다 . 1회 제공량에는 251칼로리 , 단백질 8g , 지방 19g이 포함되어 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 저렴한 반찬으로도 좋습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 올스파이스 가루, 고수 가루, 소금 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 채식, 포드맵 친화적인 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 41% 로 이 요리는 단단합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 달콤한 양념 견과류 , 달콤하고 짠맛이 나는 견과류 , 신문 견과류: 코코넛을 곁들인 인도 양념 견과류 등의 레시피도 마음에 드실 겁니다.

초콜릿 마카다미아 치즈케이크

초콜렛 마카다미아 치즈케이크는 12인분 디저트입니다. 1인분에는 925칼로리 , 단백질 14g , 지방 79g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 $3.27의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다 . Taste of Home의 이 레시피에는 진한 휘핑 크림, 베이킹 초콜릿, 분쇄된 마카다미아 견과류, 초콜릿 웨이퍼 부스러기가 필요합니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 30분 정도 소요되는 레시피입니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 전반적으로 이 레시피는 44%라는 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 레시피로는 초콜릿 마카다미아 치즈케이크 바 , 마카다미아 너트와 카라멜을 곁들인 화이트 초콜릿 치즈케이크 , 화이트 초콜릿 마카다미아 치즈케이크 컵 – 저탄수화물 및 글루텐 프리가 있습니다.

그래놀라 바

아침 식사 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 그래놀라 바를 한 번 시도해 보세요. 이 레시피는 8인분에 133칼로리 , 단백질 2g , 지방 2g을 제공합니다. 1회 제공량당 37센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 7%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 뮤슬릭스 시리얼, 꿀, 포도 견과류 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 준비부터 접시까지 약 25분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 32%라는 다소 나쁜 점수를 받았습니다. 유사한 조리법을 위해 그래놀라 바 , On-The-Go 그래놀라 바 및 그래놀라 바를 사용해 보십시오.

치폴레와 로즈마리 구운 견과류

전채요리 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 치폴레와 로즈마리 구운 견과류를 한 번 시도해 보세요. 이 요리 1인분에는 약 13g의 단백질 , 64g의 지방 , 총 722칼로리가 들어있습니다. 1회 제공량당 $2.43의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다 . 이 레시피는 10인분입니다. 준비부터 접시까지 약 40분이 소요됩니다. 30명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 가게에 가서 오늘 만드는 데 필요한 흑설탕, 로즈마리 잎, 코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토오보 채식, 비건 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 82%라는 높은 점수를 얻었으며 이는 매우 우수한 것입니다. 비슷한 조리법으로는 치폴레와 로즈마리 구운 견과류 , 치폴레와 로즈마리 구운 견과류 , 치폴레와 로즈마리 구운 견과류가 있습니다.

베리로 채워진 사과

베리를 채운 사과는 반찬 레시피 상자를 확장하는 데 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 2g의 단백질 , 8g의 지방 , 총 254칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.43의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 6%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 40분 정도 소요됩니다. 신맛이 나는 사과, 계피 가루, 크랜베리 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 21%라는 그리 엄청난 점수를 얻지는 못했습니다 . 유사한 조리법 으로는 속을 채운 피크닉: 속을 채운 토마토, 고추, 페탄 및 병아리콩 속을 채운 호박, 견과류와 흑설탕을 채운 매킨토시 사과 , 사과와 캐슈를 곁들인 밀베리 샐러드, 속을 채운 사과 등이 있습니다.

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